信頼性のある通販サイトを利用して美味しい訳あり蟹を買おう!

 

かにお歳暮

 

最近、訳ありのカニを購入する人が増えています。お値段が安いので、人気があるのも頷けます。ですが、訳ありの蟹って具体的にはどのようなものを指すのでしょうか?詳しく解説したいと思います。

 

訳ありかにってどんなもの?

カニは収穫された後、船上でサイズを選別されます。

 

大きさはどれくらいか、脚は欠けていないか・・・などです。ここで独自の大きさの単位である3Lや5Lのような単位を用いて選別されるていきます。このとき巨大なカニであっても、脚が欠けていたりLに満たない大きさの場合は、「訳あり」としてポーションなどの加工食品として販売されることになります。

 

多くの人がこのような蟹のことを訳ありだと認識し、味が落ちているのでは?と考えていますが、正解ではありません。蟹の「訳あり」とは、市場で取引の対象にならないもののことを指すためです。

 

このような蟹は、さまざまな事情により取引されなかったものなので、味が悪いとは限らないのです。つまり、「訳あり≠不味い」。通常の蟹と同じ美味しさだけど、訳ありとして扱われているものはたくさんあります。

 

訳ありの中でも脚が折れてから茹でられたものは旨みが逃げ出してしまします。大切なのはどのような加工がされているかです。

 

 

安くて美味しいかにを購入するコツ

 

カニ,通販サイト,訳あり,選び方

 

では美味しい訳あり蟹を選ぶコツはどのようなものなのでしょうか?
なるべく失敗しないことを考えると、

 

信頼性の高いカニ通販サイトから購入することです。

 

信頼性の高いカニ通販サイトとは、多数の蟹を取り扱っている、運営されている期間が長い、賞を受賞したことがある、リアル店舗を構えているなどです。これらの通販ショップなら、訳ありカニの選定に失敗しません。

 

当サイトでは、いわゆる訳ありとくくられる商品を取り扱うお店としては

 

北海道網走水産
北海道海鮮工房

 

をオススメします。これらの通販ショップは信頼性が高く、美味しい訳あり蟹を多数取り揃えていますよ。